近日，中洋集團與中國水產科學研究院南海水產研究所達成新的戰略協議，以牛蛙保種育種、生態養殖、病害防控等為合作方向，雙方將圍繞牛蛙產業開啟全維度合作新篇章。

牛蛙，是近年來最受關注的產品之一。從外交國禮到餐飲網紅，當前牛蛙在中國已形成年產50萬噸、產值超800億元的大宗產品。但長期以來，牛蛙產業從種苗、飼料、動保，到養殖、加工都處于發展的初級階段，整個產業在冰山之下暗流涌動。在食品安全與環保持續加碼的大勢下，牛蛙行業綠色發展、轉型升級迫在眉睫。

站在牛蛙產業轉型升級的關鍵節點，作為中國流加協會養殖蛙類產業分會會長單位的中洋集團義不容辭帶頭扛起引導牛蛙產業高質量發展的重任。自2019年進入牛蛙產業以來，中洋集團在全國各地建設了規模龐大的養殖、加工基地，并以廣東清遠陽山基地為平臺開展牛蛙生態化、立體化、標準化養殖；與中國水產科學研究院淡水漁業研究中心共建中國首個國家級牛蛙保種基地、新品種研發基地、生態養殖標準化示范基地；賦能中洋魚天下品牌，深度開發鹵牛蛙、牛蛙快手菜等產品，在大型餐飲、團餐、新零售、會員超市等渠道沉淀了千億級市場。2021年，中洋集團與廣東省攜手打造廣東特色水產品牌，將中洋牛蛙產業推向新的高度。

中國水產科學研究院南海研究所是我國南方海洋漁業科研最重要的機構之一，擁有雄厚的科技能力和科研成果，在珠三角漁業水產行業有較大的影響力。中洋集團與南海所有久遠的合作淵源，雙方承諾：將利用中洋的平臺和資源，南海所的人才和科技優勢，在“牛蛙養殖標準、科學養殖模式，加強全產業鏈、豐富多元化牛蛙菜品，開發牛蛙預制菜”等方面加強合作，共同建立科研條件共享機制和保護搭建高層次專家平臺，共同推動牛蛙全產業的融合發展，打造廣東省特色水產品牌。

（孫正）