一大早，中洋江蘇刀魚基地就熱火朝天，工人們小心翼翼地拉網，把魚群逐漸合圍到較小的范圍，只見一尾尾銀光閃閃、頗似尖刀的刀魚在水面翻身躍動，果真是“拔刺銀刀剛出水，落花香里鮆魚肥”了。工人們把刀魚裝進桶內，捕撈上來的養殖刀魚平均體長約30厘米，重量在2兩半左右，活力十足。

抓住刀魚最佳賞味期的尾巴，這批緊鑼密鼓捕撈的刀魚足有數百斤，一出水將由中洋物流貨車全程冷鏈運往江南一大型批發商戶?；刎撠熑吮硎?，這幾年中洋養殖刀魚產量倍增，市場行情火爆，銷售業績喜人，受到眾多高端餐飲酒店、生鮮零售商超、批發流通市場的追捧，口碑載道。購買過中洋刀魚的商戶表示，中洋養殖的刀魚規格好，光澤度高，口感鮮美細膩，完全不輸野生刀魚，食客們年年等著清明前吃中洋刀魚。

二十年磨一魚，中洋率先實現長江刀魚全人工繁殖的歷史性突破，憑借生態立體化養殖創新、江海洄游生態養殖、生物餌料、高效親魚培養技術以及商品魚培育等技術，提高養殖刀魚的品質和肉質風味，鮮美程度可媲美野生江刀。多年辛勞厚積薄發，中洋長江刀魚達成真正的商品化養殖，并實現大規模常態化市場供應，得到從食客到經銷商的一致認可。彌補了長江禁捕后市場對江鮮的需求。（王勝云 許寧寧）